Etelä ja happy baby

Olen vihdoin kotona helteisessä Helsingissä,  aika kuvankauniissa Haapsalussa on takana. Matkasin ystäväni kanssa vajaan parin tunnin bussimatkan päähän joogailemaan lämpimään ja sitä saatiin, mitä tilattiin. Hikisten olojen lisäksi myös vähän kikateltiin, asuttiin hauskasti nimetyssä Guesthouse Kassimajassa (kissatalo) ja ihailtiin kilpaa puutalojen pitsiverhoikkunoita.

Itse joogafestarit opettivat, etten enää osallistu kundaliinijoogatunnille. Myös seksuaalisen energian herättelyt valkoisiin pukeutuneen, selkeästi itseäni seuraavalla tasolla henkisesti olevan jengin kanssa jätän jatkossa väliin. Parasta antia joogan puolesta oli astanga. Itse Haapsalussa ihaninta oli lyhyet välimatkat ja hiljaisuus, vaikka kylä toimitti samaan aikaan joogahippien kanssa kotia jollekin teknotapahtumalle. Illalla nukahdettiin heinäsirkkojen ääneen.

Haapsaluun haluan ehdottomasti matkata uudestaan. Ensi kesänä haaremihousujengin kanssa tekemään aurinkotervehdyksiä ja/tai minimieheni kanssa ratsaamaan uimarannat ja kakkukahvilat.

Ja mikä happy baby? Suosikki asanani.

Haapsalussa

Olen ollut viikonlopun Haapsalussa joogafestivaalilla toteamassa, että minulta uupuu lihakset vatsasta ja käsistä. Nämä ovat syksyn to do-listalla mutta ilman otsakurttuja. Haapsalun mahdollisia ruokapaikkoja en juurikaan ehtinyt alaspäin katsovalta koiralta tsekkaamaan ulos. Söin vain yhden elämäni ankeimmista salaateista eräässä turreravintolassa ja kasvisrisottoa festareilla. Pidempää tarinaa Haapsalun postikorttimaisemasta jahka kotiudun. Namaste!

Kukkakaalia, artisokkatahnaa ja kaikkea sisältävä salaatti

Ainahan täällä syödään hyvin, mutta nyt kun meille on annettu yhteistä aikaa runsain mitoin, syödään vielä paremmin. Minä onnistuin-aterian ohjeet alla, tehkää perässä, jos osaatte! Lesoilen ja syystä, sillä kun onnistuu, täytyy röyhistellä rintaa. Olen sen ansainnut.

Kaiken sisältävä salaatti

• yksi dl cashew-pähkinöitä
• kolme dl maissinjyviä
• kaksi rkl kookosöljyä
• yksi tl kuivattua salviaa
• merisuolaa
• yksi paprika
• kolme dl keitettyä kvinoaa
• yksi dl valkosipulihapankaalia
• puolikkaan sitruunan mehu ja raastettu kuori
• kaksi rkl oliiviöljyö
• kolme rkl kapriksia
• mustapippuria

Tämä ohje on suurpiirteisesti otettu aikaisemminkin esittelemästäni joogaruokaa-kirjasta. Kyseinen opus on täynnä toinen toistaan herkullisempia ohjeita, vaikka ehkä nimi joogaruokaa saattaa jonkun mielestä kuulostaakin epäilyttävältä, jos ei itse ole joogaava hihhuli. No, mä melkein olen, joten mun mielestä kuulostaa vaan hyvältä. Niin ja se teko-ohje: Kuumenna uuni 175 asteeseen. Murskaa pähkinät ja levitä ne yhdessä maissin, kookosöljyn, salvian ja merisuolan kanssa uunipellille. Paahda vartin verran ja anna jäähtyä. Leikkaa paprika pieneksi ja sekoita yhteen kaiken muun kanssa. Mausta merisuolalla ja pippurilla.

Artisokkatahna

• yksi purkki artisokansydämiä suolavedessä
• kaksi valkosipulinkynttä
• loraus oliiviöljyä
• puolikkaan sitruunan mehu
• puolikas ruukku lehtipersiljaa
• sormisuolaa maun mukaan

Ohje on heinä- tai kesäkuun 2014 Glorian ruoka- ja viinilehdestä. Sopeutin suuren annoksen omaan tarpeeseen ja jätin pois alkuperäisessä ohjeessa olleen sokerin. Valuta artisokat ja kuori valkosipulinkynnet. Laita monitoimikoneeseen ja surruta tahnaksi. 

Kukkakaalia kookosöljyssä

• kukkakaalia
• kookosöljyä
• sormisuolaa

Paista kukkakaalia reilussa määrässä kookosöljyä, kunnes kukinnot pehmenevät ja ottavat ruskeaa pintaa. Mausta sormisuolalla.

Tätä nykyä erittäin ennakkoluuloinen lapsi ei suostunut maistamaan kuin vähän kukkakaalia, josta ei pitänyt, koska pahaa. Milloin nämä tyypit muuttuvat nirsoista jääkaapin tyhjentäjiksi? 

Ekat kantarellit

Tehtiin pyöräretki vanhoilla kotikulmille ja samalla käytiin katsomassa, oliko eräs sienikätkö vielä olemassa. Oli enkä kerro missä, ettei kukaan teistä kolmesta lukijastani käy ensi vuonna vohkimassa meidän sieniä.

Iltapalakantarellit

• kanterelleja
• voita
• ruohosipulia
• suolaa ja pippuria

Kerää, putsaa ja paista pannulla. Rakastu ja toivo uusintaa.

Kuppi&Muffini

Eksyttiin yhtenä päivänä tänne, kun käytiin katsomassa ah-niin-lahjakkaan Marian näyttelyä täällä. Nam mitä lemon lime-kakkua, jättikokoinen latte, räsymatot lattialla, itsetehtyä mansikkahilloa ja mysliä.

Aamujoogaa

Lesoilen muutamalla virkkeellä aamustani. Kello 7:15 Töölönlahden tikku-peppuun-materiaalista tehdyllä amfiteatterilla istuivat risti-istunnassa minä ja kymmeniä muita. Oon sanonut aiemmin ja sanon uudestaan, että tässä kaupungissa on niin hyvä ihmisen elää. Ilmaista joogaa auringossa veden tuoksu nokassa, saa olla kateellinen.

Mulla oli hiki, enkä pystynyt pitämään aurinkolaseja päässä, koska näytän jo nyt siltä että sairastaisin vitiligoa. Se lienee se sairaus, jossa joku kohta on valkoinen. Amfiteatterin alle pyrki vihaisia amppareita, joku sai osumankin. Itse en taipunut suuntaan enkä toiseen, mutta silti, jooga rules ja kesä kans!

Kuva on kaapattu tapahtuman fb-sivulta, ei siis omaa ajastusmateriaalia (joka olisi jo kohtuu pimeetä).

Kardemummainen jääkahvi, koska kesä

Kolme viikkoa kesälomaa takana, tuntuu ikuisuudelta. Vielä melkein kaksi kokonaista viikkoa edessä. Aika tuntuu matelevan ja samaan aikaan kiitävän eteenpäin. Me ei olla tehty mitään korkealentoista, ollaan pyöritty pyörän päällä kantakaupungin sisällä. Helsinki on paras kesäkaupunki maailmassa (tietty), joten miksi mennä muualle? Tosin kohta kyllä olen lähdössä Viroon joogaamaan ja hengaamaan ja safkaamaan ja olemaan.

Lämpötilat on kaakossa, mutta ihme kyllä mua kyseinen asia ole häirinnyt. En tykkää auringosta, sillä a.muutun keitetyksi ravuksi ja b.turpoan ilmapalloksi. Olen toki tälläkin hetkellä hikinen ja punainen boltsi, mutta uskon kasvaneeni aikuiseksi, sillä pystyn ohittamaan asian ja iloitsemaan muusta. Ainakin just tällä hetkellä, kun edessäni on äsken valmistamani Suomen herkullisin kardemummainen jääkahvi. Tämä on niiiiin paljon parempi, kuin tänään kaupungilta ostamani versio.

Kardemummainen jääkahvi

• vahvaa espressoa
• maitoa
• kardemummaa
• vaniljajauhetta 
• tummaa sokeria
• jäitä
• PILLI

Keitä vahvat tsufeet mutteripannulla / pressolla tai millä vaan laitteella tai suodatinjutulla, jolla saat vahvaa kahvia aikaiseksi. Lisää kahvinpurujen sekaan juuri jauhettua kardemummaa, jos haluat maustaa jäisen unelmasi kuten minä. Lisää kahviin tumma sokru (ja vaniljajauhe) ja hämmennä, kunnes sokeri on sulanut kahvin joukkoon. Laita valitsemasi lasi puolilleen jäitä, lisää maitoa jäiden rajaan asti. Lisää olennaisin osa eli pilli. Nauti!

Terveisiä lomalta

Olo on  taivaallinen vailla huolia. Oikeesti. Jos osaan edes hippusen pitää tästä fiiliksestä syksyn tullen (joka on mun lempivuodenaika), olen todella kiitollinen.

Näin voi käydä, jos menee riippukeinuun vähän kiukuttelemaan. Kiukku keinuu pois ja tilalle astuu unimies.