Kaalilaatikko

Kokki paahti perjantaina töistä tullessani uunia viimeistä päivää. Sisällä muhi kaalilaatikko. Kaksi tuntia hohkannut uuni ja kesänihkeys ulkona ei ehkä ole paras yhdistelmä, mutta laatikko oli taivaallista. Mies ei muista ainesten määriä, ainoastaan mitä loodaan on laitettu ja sekin vähän sinnepäin. Yrittäköön toisintoa ken tohtii.

Kaalilooda

• yksi noin kilon kaali
• yksi sipuli
• siirappia
• 2xkasvisfondi
• suolaa
• pippuria
• timjamia
• vettä
• riisiä
• soijarouhetta
• öljyä
• 2 dl creme fraischea

Pidetään kaksi tuntia uunissa 175 asteessa käännellen ja väännellen. Aika ylimalkaista, onnea!

Viikonloppu on ollut menestys. Ollaan oltu lapsen kanssa kaupungilla ihan kahdestaan, Pridea viettämässä Töölönlahdella, Lintsillä, Hietsun kirpparilla ja jonkuntyyppisessä omituisuustilassa käytiin syömässä myös Hard Rock Cafeessa, koska Puttes oli kiinni. Sain ensin hampparin, jossa oli lihaa, mutta joka onnistuneesti tehtiin uusiksi eläinystävällisenä versiona. Olin tyytyväinen ja kiitollinen.

Lapsi leikkii onnellisena frendinsä kanssa terassilla, me juodaan miehen kanssa kahvia. Mun jo kuolemantuomion saanut kiinanruusu on tehnyt kukan. Viisi päivää loman alkuun. Oi elämä!