Joogapuuroa

Mulla on lainassa kirja nimeltä Joogaruokaa, joka sisältää ensilukemalta yksi toisensa perään toteuttamista huutavia ohjeita. Ensimmäisenä kattilassa porisi siemeniä ja vaikka mitä tattareita sisältävä joogapuuro. En edes tykkää tattaripuurosta, mutta tätä vähän rakastin. Puuro ei ole mitään kaurapuuroliisteriä vaan kunnon suutuntuman tavaraa. Sekaan tuikataan mansikoita, ihan mitä vaan tuoreita hedelmiä tai marjoja. Päälle vielä mustikkamaustetta, jota tein samaisen kirjan ohjeiden mukaisesti.

Ryyniseos joogapuuroa varten

• kahdeksan dl kokonaista tattaria
• kaksi dl kvinoaa
• yksi dl pellavansiemeniä
• yksi dl auringonkukansiemeniä
• yksi dl kurpitsansiemeniä

Ainekset yhteen ja sekoita, purkita.

Joogapuuro kahdelle

• yksi dl ryyniseosta yllä olevan mukaisesti
• kaksi rkl kuivattuja hedelmiä esim. aprikoosia
• puolikas teelusikka merisuolaa
• (voita tai kookosöljyä)

Kirjan ohje on neljälle, jonka olen vain reilusti puolittanut omia tarpeitani vastaavaksi.

Laita edellisenä iltana ryyniseos ja kaksi ja puoli desilitraa vettä kattilaan, kiehauta. Kaada vesi pois, lisää kaksi desilitraa vettä, anna seistä aamuun. Lisää aamulla ryyniseokseen vettä yksi desilitra, suola ja kuivatut hedelmät. Keittele kasaan viisi-kymmenen minuuttia riippuen haluamasi puuron jämäkkyydestä. Lisää voita tai kookosöljyä (unohdin itse tämän, mutta oli hyvää ilmankin), tuorelisukkeet ja mausteet.

Päiväkotitankkaukseen tämä ei aamusta kelvannut. Kiitos, mutta ei kiitos uusia asioita suuhun heti herättyä. Anna vaan jukraa ja jäämansikoita.